第44章（1 / 2）

她清了清嗓子，将自己构思已久的方案娓娓道来：

第一，我们要建立专业化的外卖配送团队。不能再像以前那样，临时找些闲散人员。我们要招募一支专职的外卖队伍，进行统一的管理、培训和考核。所有外卖郎，必须穿着统一的、印有明月食肆标识的深蓝色粗布短褐，头戴同色幞头，背上背着统一的、带盖的竹制或藤编食盒箱。要做到形象整洁、精神饱满、易于辨识！让人一看就知道，是明月食肆的人来了！

第二，必须解决食物保温的问题！这是保证口感的关键，也是目前客人抱怨最多的地方。赵明月提出了保温配送的核心概念，我设想，我们可以制作一种夹层的食盒，在夹层中填充棉花、木屑或者干燥的芦苇絮，利用空气隔热。或者，设计一种稍大一些的、可以内置小陶罐或者放入预热过的干净鹅卵石的保温箱，确保食物，尤其是汤羹和炖菜，在运送途中尽量保持温度。

第三，赵明月顿了顿，抛出了一个在这个时代堪称石破天惊的想法，我们可以设计一种会员制度。对于那些经常点外卖的老主顾，特别是各府邸的管事、富商或者行动不便的老饕，我们可以发放特制的竹制或木制会员凭证。凭此凭证，不仅可以享受一定的价格优惠，比如九五折，还可以累计消费。消费满一定金额或次数后，可以升级牌证，享受更高折扣、优先配送权，甚至我们推出新品时，可以免费赠送一小份给他们尝鲜！目的就是培养最忠实的客户，让他们离不开我们明月食肆！

这番话一出，会议室里先是寂静了片刻，随即响起了一片低低的议论声。统一服装便于管理且能宣传，大家还能理解；保温配送直击痛点，虽然听起来麻烦，但若能实现，无疑是巨大优势；而会员制度，则是闻所未闻！打折、累计、优先、赠品这一套组合拳下来，那些老主顾还不得被牢牢拴住？

柱子店长眼睛发亮：东家，这会员制度妙啊！要

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