第84章（2 / 2）

简宁回到伦敦，左看看右看看，再数数手上的钱，觉得是时候扩大餐馆和酱料厂的规模了。

现在的简宁偶尔才去小餐馆，都交给莎拉和露比了，露比平时私房菜有预定就留在那里忙，没有就会来小餐馆和酱料作坊，替简宁把控口味。

原本餐馆店员都是孤儿院的孩子们，在赚到钱后，莎拉只留下十五岁以上的孩子，其他小的都被她赶回去读书了，至少要学会读写，人手不够又重新招了一些可靠的年轻人。

餐馆的菜单更新过几次，都是简宁将新菜教给露比，她再分解成流水线教给其他人，餐馆店员们现在也都各个手脚麻利，开分店也肯定没问题。

“开分店？”莎拉又惊又喜，马上拿出她的不知道第几个小本子，“开几家？我已经看好了几个地址，租金什么都很合适……”

作为简宁最早的产业，餐馆的经营情况非常稳定，尤其前两年压着没怎么扩大，莎拉早就想大干一场了，只是简宁的规划是这样，她就老实听着，只偶尔自己琢磨假如扩大规模要从哪里入手。

这些地址是她陆续整理出来的，一直在更新，每换一个本子都会重新抄在前面几页，后面还有一点自己想的计划。

简宁扫了一眼，确实很合适，现在莎拉比她还清楚餐馆的消费客户群会集中在哪里。

“先租这间，租约签七年以上，用公司名义。”在脑海里大概回想了下这些地方的情况，简宁指着其中一个地址，这里在帕丁顿车站附近，属于火车、马车交通枢纽，人流量非常大。

帕丁顿车站周边已经形成配套的商业区，旅馆、马车租赁、小酒馆都已出现，中产与工人阶级混合，比东区要富裕一些。

那里既有通勤旅客，又有车站劳工，都需要快速、便携又顶饱的食物，如果在那里开一家分店，主打快餐，销量不会差。

“可以

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