第79章(1 / 2)

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有人开了头,同样心动的其他人便也示意侍者送一份过来,侍者从蛋糕后侧切分,双层都切掉了四分之一,不影响正面的展示。

第75章

公爵夫人看着盘里的蛋糕,如同它的外表一样,天使蛋糕的内里也是白色的。

做蛋糕胚时,简宁没有用蛋黄,仅用蛋白做面糊,烤制结束后又将烤黄的部分切掉,留下纯白的蛋糕胚。

光内外都是白色已经让她们惊讶了,没想到味道也比她们想象的要美味得多。

蛋糕主体是淡淡的柠檬味,白色蛋糕胚非常柔软蓬松,轻轻用甜品叉切下一块时几乎没有阻力,轻盈得像空气,凑近鼻腔时最先闻到是柠檬的香气,入口没有一点酸味,只有淡淡的香甜和少少的奶味。

吃到奶油时,柠檬的香气更加明显,此时才能尝到酸甜味,口感轻飘飘的,一点也不单调。

吃完蛋糕,口中只留下柠檬清香,整体味道都很清新,不粘腻,仿佛给口腔做了次森林氧气浴,十分轻快。

“如果在餐后给我端上这样一份甜品,能够抵消这一餐厨师的所有小失误。”伯爵夫人吃完意犹未尽,但理智告诉她不能再要一份。

“我很赞同。”麦克雷公爵夫人同样很满意,轻轻放下甜品叉。

此前明妮子爵已经品尝过这款新品,现在的感受却与第一次吃到时没什么两样,依旧无法抵抗。

“这份蛋糕看上去十分朴素,却比华丽的镀金蛋糕美味得多。”明妮子爵毫不谦虚地夸奖,另外两人完全同意,能将看似简单的蛋糕做得这样美味,厨艺显然更加高超。

要离开时,明妮子爵听到有人在询问甜品是哪里提供的,侍者回答了帕克斯顿酒店,询问者并不知道有两个提供者,只记下了名字便离开了。

休息室的甜品都是由帕克斯顿酒店提供的,除了简宁花钱混

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