第42章（2 / 2）

一觉睡到下午大概五点钟，她开始起床忙碌了，田螺这些天已经吐得非常干净了，她先挑出好的田螺剪掉尾巴，再把不好的田螺用高温水煮碾碎直接丢到猪槽给猪吃。

然后开始做爆炒田螺，不过也只是做一小半，尝尝味道如何，剩余的留着明天五点左右的时候起床做，做好直接拿去县城的早集卖。

这个季节吃冷的也没事，但是不能吃过夜的。

她去自留地弄了生姜、葱、蒜、也从家里的窗户上拿了很多干辣椒。

然后把干辣椒用剪刀剪成几段，用水泡着一是不会糊，二是可以冲掉籽。最后把蒜瓣切成两半，葱切成大截，生姜切成大块的。

接下来就开始把田螺放在加了生姜、葱蒜的水里面煮，去掉腥味后捞起来。

热锅放油，放上姜、八角、桂皮、香叶、花椒炒出香味来，把田螺倒进去加入盐、酱、醋、味精进行几分钟的翻炒，中途适当加点水，再一直不断地翻炒，最后分别加入干辣椒、蒜、葱。

最后出锅！整个厨房都是扑鼻的香味。

在没放入干辣椒之前，她先盛了一半田螺出来，留着给三个孩子吃，小孩子不易吃太辣的。

王玉青看着面前满满一大盆爆炒田螺，色香味俱全，不断地吞口水，她迫不及待地拿着筷子夹了一个田螺放在嘴里吸味儿，然后拿出竹签挑出肉吃。

香料醇厚，肉质鲜嫩，加上足够的辣味，她只想说一个字‘爽’。

穿越过来这么多天，她可是一点腥都没沾，忍不住吃了一个又一个，越吃越想吃，辣得她一边吸鼻子一边吃。

如果有一杯冰啤酒或者冰可乐简直完美了！

王玉青吃了好一会儿，觉得吧，虽然已经很好吃，可惜还是美中不足，因为少了点油，少了点黄酒。

不过，这个味道拿去集市上卖，应该

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！