第60章(2 / 2)
“刺啦——!”
肉块与滚烫的铁锅接触的瞬间,发出一阵令人垂涎欲滴的声响!一股浓郁的肉香,混合着油脂的焦香,猛地爆发开来,这就是镬气,是石锅永远无法比拟的、属于铁锅的独特魅力。
林越挥舞着铁铲,快速煸炒,将肉块的表面炒至金黄微焦,锁住内部的汁水。然后,加入大量的异界生姜片、火晶椒粉末、以及各种他能找到的香料,继续翻炒,让香料的味道充分渗透到肉块之中。
最后,加入足量的热水,没过肉块,再扔进去一些切成滚刀块的石肤土豆和耐煮的野菜根茎,盖上锅盖,转小火,咕嘟咕嘟地慢慢炖煮。
那浓郁的、霸道的、混合了肉香、香料香、土豆香和野菜香的复杂香气,从铁锅的缝隙中不断地溢出,如同无形的钩子般,勾引着每一个人的味蕾和灵魂。
连正在不远处监督大家搭建临时厕所的石拳大叔,都忍不住频频回头,喉结上下滚动,显然也是被这股前所未有的香味给馋坏了。
当夜幕完全降临,篝火燃得最旺的时候,丰收的盛宴,正式开始了。
巨大的木板被临时充当餐桌,上面摆满了各种令人垂涎欲滴的美食:
堆积如山的岩烤石肤土豆,每一个都散发着诱人的焦香和矿物风味。
一筐筐热气腾腾、松软香甜、还带着点点荧光的星光安眠馒头。
几大盆用各种新鲜野菜和坚果拌成的、淋上了少量动物油脂和盐的希望镇特色大拌菜。
用傻鸟和兔子肉串成的、撒上各种香料的秘制炭烤肉串,烤得外焦里嫩,滋滋冒油。
而最最引人注目的,自然是那一大锅用真正铁锅炖出来的、热气腾腾、香气四溢、汤汁浓稠的铁锅乱炖一切,那炖得软烂脱骨的豹肉和兽肉,那吸收了浓郁肉汤精华的土豆和野菜,简直是人间绝味。
所
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