厨神也要做作业美食第125节（2 / 2）

孙雅丽对辣的追求登峰造极，以至于在得知温记卖冒菜之后，更是逮着机会就点外卖。

吕强看这样不是事，于是就订了一桌私房菜，盼着她吃点家常菜。

谁知道碰了巧了，今天居然全是辣口！

吕强一脸忧愁看着妻子吃毛血旺，孙雅丽甚至还能把干辣椒放在米饭里拌拌吃掉！

吃完呼出的气息都是辣的。

“我总算是熬过来了。”

孙雅丽长出一口气，不是怀孕她都不知道自己居然那么能吐。

温母端出第三道菜：“烧椒豆花牛肉。”

一锅不似刚才红艳的辣椒菜上桌，烧椒泛着青色，混在牛肉中，带着一缕烧椒独特的香味，青黄色的汤汁淹没了牛肉片，隐约可见牛肉下的白色豆花。

孙雅丽眼睛亮晶晶的，吕强也松口气，好歹这道菜看着并没有那么辣，不然他真的要让妻子不要再吃了。

温梵今天看到店里有新鲜的辣椒，就做了一大罐的烧椒酱。

烧椒酱用了至少五种辣椒，青椒二荆条螺丝椒小米辣红辣椒，全都放在锅中干烧，直到辣椒全部变软，再把烧好的辣椒拿出来切碎。

起锅烧油，锅中用葱姜青花椒和花椒熬出底油，把这些香料捞出，切好的辣椒碎末放进料油里，再加各种调料调味。

烧椒酱做好后，要用就很方便。甭管什么肉，加点烧椒酱，就很下饭。

烧椒本身的味道不似新鲜辣椒的尖锐生硬，烟火炙烤后的烧椒带着一种温和的辣意。

这一锅的烧椒豆花牛肉，烧椒酱汁咸鲜酸辣，汤汁浸泡着牛肉片，牛肉片极嫩，薄切牛肉浸润了烧椒酱汁，入口瞬间先是滚烫的鲜嫩，紧跟着是烧椒那星星点点的醇厚微辣，汤汁的酸味后返，却不让人讨厌，酸辣的味道最终如河流汇聚，形成了一种富有层次的酸香鲜辣

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！