厨神也要做作业美食第100节（2 / 2）

温母稍加解释。

糯米是先煮过再调味的，鸭肉在去骨之后，和糯米压在一起，靠着外力挤压成型的鸭肉和糯米，蒸上半小时，再拿出来用油煎。

煎好的糯米下面形成一层锅巴，带来了更加丰富的口感层次。

杨虹几人赞不绝口的样子让谢清溪再次嘀咕起来。

第一道菜可以说是在炫技调味，第二道菜的糯米鸭则是纯纯的表现新意了。

这家店的厨子什么来头？

谢清溪默默吃了一块糯米鸭，鸭肉很嫩，最上面的脆皮油润鲜香，下面的糯米里竟然还有惊喜，一点山药碎末混迹其中，鸭肉包裹着糯米，糯米被料汁和烤鸭浸透的油香四溢，山药粉糯，增加了一丝温和的口感。

最后一层的锅巴酥脆的不像话，一口糯米鸭，能同时拥有软嫩酥脆层层递进的几种口感，让谢清溪吃完一块之后紧跟着就来了第二块。

不知不觉间吗，她已经吃掉了盘子里的三分之一。

糟糕！

谢清溪赶紧停了筷子，这才第二道菜，后面还有很多，再这么吃下去，后面的只怕连个味道都尝不到了！

而另一边的杨虹等人就没这个顾虑了，几个人很快把第二道菜一扫而空。

“这个糯米鸭很好吃哎，我想给我儿子带回去一点。”

“我也想给我妈带一份，上面软软的，下面一点脆锅巴，我妈最爱吃了。”

“杨虹，你帮着问问老板啊，我可以出钱，单独做几份呗。”

杨虹刚吃完糯米鸭，心情正好，但对待朋友的要求，她还是两手一摊。

“你们一会儿问问老板娘，不过我估计是不行。”

温母连私房菜都不想让女儿做，怎么可能会让女儿接这种单？

杨虹光是看看温家现在店里的东西，就猜着

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