厨神也要做作业美食第82节（1 / 2）

……

三桌大学生不像是之前的客人，在温母端出第一道虾枣的时候，这群人就开始疯狂炫耀。

包括但不限于开启直播，换着角度发视频给朋友甚至开视频通话，在周围每一个人路过时候大声砸吧嘴，引得其他人目光全部汇聚过来……

虾枣是用虾仁猪肉糜打成馅料，再在里面放入马蹄碎，调味后放入鸡蛋和淀粉。做好的虾肉糊用腐皮包裹，一点蛋清封住腐皮边，卷好的腐皮卷切成合适大小下锅炸。

炸好之后看上去像是虾肉段，因此也叫虾枣。

温梵今天炸了一大锅，一半虾枣洒上调料，另一半虾枣则是用菠萝块炒一炒，外面裹了一层糖醋酱汁。

一个大盘子两样都装一些，叫虾枣两吃。

杨韬也掏了一百块，温梵也没提什么三个人才成桌的规矩，给他盛了一小碟虾枣，让他自己去吃。

其他三桌都是三四个人，杨韬自己单独占据了一个小桌子，架着直播机，嘴根本没停过。

“唔，好烫！”

刚出锅的炸物，本身就自带一种滚烫的锅气，咔嚓一声，炸到酥脆的腐皮破开，轻盈的蓬松感后面，是肉馅的鲜嫩弹牙，虾肉是手打的，一半剁的细细的，另一半却大颗，虾肉的颗粒感在肉馅里极为突出，弹牙的虾肉里，有马蹄碎的爽脆口感，也有肉糜本身的荤香。

虾枣上温梵洒了一些调料粉，略微带着香辣的料粉附着在虾枣外面，更让人有种吃炸物的美妙。

再把筷子转向另一边的糖醋菠萝虾枣。

作为糖醋口的菜，刚一上桌就带着一股酸甜冲鼻的开胃气息，糖醋酱汁把腐皮泡过，原本酥脆的腐皮变得像是虾肉的裙摆，蘸取酸甜的汁水后，为里面的肉馅又赋予了另一种美妙。酸甜开胃，肉馅紧实饱满。

这样酸甜的孩子菜，上了桌，被大小

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