厨神也要做作业美食第70节(1 / 2)
不过东西确实好,海鲜店老板把胸脯拍的啪啪响。
“以后要有需求,就找我,大海牛海鲜档!我叫张海牛!”
张海牛说着递出一张名片,不过让他诧异的是,名片被一家人中的小女孩收下。
温梵的手指细白,饶有兴趣的把名片夹在手指间,突然问了一个让张海牛有些意外的问题。
“叔,你供货的那些海鲜餐厅,都是怎么收费的啊?”
张海牛愣了一下,只当是女孩健谈,他家里也有个上中学的孩子,闻言也多了几分耐心。
“哎呦,那可说不准,像是有些大排档,你带着东西去做,一样菜顶多收你五十六十块,便宜的你说炒个虾啥的,二三十也行。可要是大点的餐厅,人家首先就有自己的货源,不怎么接你带来的,那种店,你点个炒螃蟹也得一百好几,少说对半挣吧。”
“再说更高端的,像是金玉楼……”
张海牛哈哈笑了两声:“海鲜菜哪个不是几百起?这时候就别说成本了,人家手艺摆着呢。”
温梵眼中流露出难得的兴趣,她已经不下五次听说了金玉楼的名声,有机会,她总要去尝尝。
张海牛卸完货丢下一句“回见”就走了,温父把东西搬进店,有些手足无措。
这么多的海货,他别说吃过了,见过的都不多,还不知道怎么处理。
“小梵,你打算怎么弄?”
温梵今天早上起得早,伸个懒腰,一点没有父母的焦虑。
“爸妈,一会儿我试菜,你俩今天空着点肚子哈。”
她心里已经有了大概思路,昨晚上她可是熬了个大夜,不过不是做题,而是在网上查询了解那些自己没见过的食材。
查完资料又看了看同行基本的料理手法,以及食客评价,温梵心里有了大概的方向,但具体菜式
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