第54章(1 / 2)
温玉晨轻咳一声,解释道:“这面皮和馅都太软了。”
黄余生不可置信的问:“这还软呢!”
温玉晨点头。
黄师傅一挥手,道:“拉倒吧,你小子手劲儿忒大了,动作要有力快速,不是让你使劲儿捏。”
温玉晨把那坨不成样子的烂泥放到一边。
黄余生又道:“还有材料,这次收住劲儿,再试试。”
“好嘞。”温玉晨点头。
正所谓,一回生二回熟,温玉晨这次收着劲儿摆弄那团面。
但因为收着劲儿,导致他有点放不开,手变笨了似的,面团在手里炒了两把,“吧唧”掉到了案板上。
黄余生看了温玉晨一眼。
温玉晨全权当做没看见,拾起面团,重新摆弄。
这时,铮铮拿着被捏的乱七八糟的圆,伸到黄余生脸前:“爷爷,捏,小脑虎。”
“诶,爷爷给你捏小老虎。”黄余生好脾气道。
说着,黄余生两只手灵活的左右翻飞,左捏一下,右揪一把。
期间还不忘指导一下温玉晨:“很好,就这个力度,给它揉的再圆些。诶!刚夸完你!”
要不是面皮揉的有韧性,刚才那一下,能让温玉晨给挤爆浆。
温玉晨赶紧给扁扁的团子重新塑形。
眼看爷爷只顾得跟爸爸絮絮叨叨的,铮铮赶紧去扒拉黄余生的手,小奶音软乎乎的:“爷爷,捏。”
“爷爷捏着呢。捏着呢。”
不一会儿,一只憨态可掬的小老虎放在了铮铮的小手心里。
这时候,温玉晨的荷花酥面团已经包好四五个了。
肉眼可见的一个比一个好。
黄余生点头,赞许:“不错,不错。接下来,在面团上开三刀,看好了
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