第8章（2 / 2）

作者有话说：

介绍一下段爷手下的五大金刚

无眉光头：大亮

青茬酷哥：老蔫儿

碎嘴鸡冠：大鹏

枯瘦龅牙：瘦猴儿

带鱼胖子：刘大腚

第8章 耻怀缱绻-08

几人又唠了会儿，大鹏拎着两大包回来了。身后还跟着个酒店服务生，手里同样拎着两大包。

餐盒太多，茶几上都排不下，只能迭着放。陈熙南一看，这菜点得确实够硬，硬到看一眼就饱。

北方人嘴里的硬菜，和南方人的不同。

南方讲究花样演绎，恨不得在米粒上雕清明上河图。炖焖煨焐蒸，折腾时间越长，菜越硬。比如水晶肴肉、松鼠鳜鱼、佛跳墙、蟹粉狮子头。不过再往南去，好像又更讲究意头了。什么比翼双飞、金玉满堂、发财就手。哪怕是个土豆泥，也得取个响当当的名。

而北方的硬菜，讲究量大顶饱。必须是完完整整的一份儿，看着必须有排面。动物越大，菜越硬。肉越整装，菜也越硬。比如猪牛羊就比鸡鸭鹅硬，烤乳猪又比红烧肉硬。

关于硬菜的定义，大概和文化有些关系。老广那边普遍抠门，并且抠得坦荡自豪，跟有没有钱无关。他们不习惯为面子买单，把生活过给自己看。

但北方则完全相反。点菜要豪，结账要抢，穿戴要档，打肿脸也得充胖。排场和尊严是挂钩的，搞得越大，代表越在乎。反正花钱就是爱你，爱你就得花钱，其他的都是扯犊子。

换言之，大鹏点的菜越多、越硬，则代表他对陈熙南越敬重。

陈熙南吃了两口，就被这菜顶到了喉咙。他撂下筷子喝了口茶，又开始套话：“咱二哥是本地人？”

神不知鬼不觉的，他已经把自己融进这伙兄弟里了。在刚才的闲聊中，他发

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