第141章（1 / 2）

军校招生一视同仁，多得是普通人家的孩子。吃饭如今成了奢侈的爱好，闻先生怕儿子不经意间炫了富，得罪了人都不知道。

闻溥轩嘴里包着一大口饭，享受着鸡肉的鲜嫩和冬菇的香浓，眉飞色舞，含糊道：“我知道。”

闻先生看不过去：“吃饭的时候不要说话。”

闻溥轩委屈：你先跟我说话的！

饭桌上静了下来，反倒方便闻溥轩全身心投入到干饭这件事里。

大块鸡腿肉爽滑柔嫩，腌制时就锁住了水分，明明是一锅煲出来的，却能同时做到鸡肉多汁，米饭干爽，冬菇粒切的不大，总是恰到好处的跳出来，为舌尖递上一层鲜香。

闻溥轩把煲仔饭吃得干干净净，吃到最后，在煲底惊喜地发现一层漂亮的金黄色锅巴。

这种锅巴就是饭焦，米饭快收干水分时，沿着煲边浇一圈油，转小火满焗，与此同时不断转动瓦煲，让煲底各个部分都均匀受热，就会在形成一层完美的金黄饭焦，是南来饭馆的客人们最期待的，每次吃煲仔饭到最后都像开奖，盼着自己的这锅饭焦厚薄适中，金黄焦香。

这种惊喜有时候一个不慎就会变成惊吓，火力太猛，转煲的速度不够快，饭焦又厚又黑，别说香脆焦香了，咬都咬不动，一股糊味儿。时间不够久，慌慌张张地把瓦煲团团乱转，顶多把煲底的米饭烧干，饭焦要么不贴锅底，要么薄得铲不起来，粘在锅底。

闻溥轩历数自己吃过的煲仔饭，把饭烧糊的没有，但要说多出色的饭焦，也没有。

但闻溥轩面前这份，是个完美的、贴合锅底又能被轻松撬起的一整个巨大的金色饭焦！

他几筷子把饭焦戳散，珍惜地小口品味。煲仔饭的火候恰到好处，饭焦入口只有香脆，没有一点苦味，反而粒粒生香。

一整份煲仔饭吃完，闻溥轩仍觉得意犹未尽

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