第136章(1 / 2)
“青花椒啫牛蛙?”“青花椒啫牛蛙!”俩人的声音同时响起。
洪钰笑道:“我也点了,听介绍的时候就给我听馋了。”
“吃了你就知道多好吃了,现杀现做的牛蛙,我还宰了好多牛蛙,现在也是熟练工了。你吃的说不定就是我宰的。”洪兰芝还要忙,与洪钰说了几句话就走了。
她前脚刚走,后脚青花椒啫牛蛙就送上来了。青花椒的香气扑鼻而来,清新而诱人的椒
香瞬间就勾动了人的食欲。
瓦煲里满满都是肉质肥厚的牛蛙,每只至少都有半斤以上,丰腴肥美。尤其是牛蛙腿,看着特别健硕紧实,简直可以想象吃在嘴里那扎实的口感。
洪钰赶紧动筷,夹起一块腿肉放进嘴里。
下一秒,青花椒的香气在口中爆炸开,舌尖微麻,捕捉到浓浓的鲜香。
坐在瓦煲边,青花椒的麻香浓郁,洪钰虽然喜欢这种极有侵略性的香味,却也担心会不会太麻太辣?她吃辣的水平只是一般。
可吃进嘴里的时候,一切就见了分晓,原来是她多虑了。
花椒味只香不冲,不会浓烈到盖住肉香,反而像个引子一样勾出了牛蛙肉的鲜。现杀现啫的做法使牛蛙和青花椒在火焰中碰撞,椒香辣意与牛蛙的鲜香一起在口中爆发,让人觉得青花椒天生就该与牛蛙浑然一体。
洪钰微皱的眉头舒展开,刚才有些不悦的心情也被抛到了九霄云外,像是被这锅火辣辣热腾腾的青花椒啫牛蛙生生熨平了。
施文宣描述的牛蛙虽然诱人,等吃到嘴里才知道,语言简直形容不出这份青花椒啫牛蛙十分之一的鲜美,牛蛙肉鲜嫩极了,是任何肉都无法比拟的滑嫩紧实,不带一丝腥味,轻轻一抿,蛙肉和骨头就自动分离,扯出饱满的蒜瓣肉来,每一口都入味。
瓦煲里没有什么汤汁,因为熟啫这个步
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