第33章（2 / 2）

按道理来说，记忆中久违的味道不该是被大大美化过才对吗，为什么她觉得，自己现在吃的这道炒茭白，比小时候美味多了？

她觉得奇怪，再次伸筷，这次不仅有茭白，也带上了鸡油菌，满满一大口覆盖在米饭上，再满足地扒进嘴巴里。

鸡油菌爽滑，茭白柔嫩，二者搭配起来，鸡油菌贡献出了独特的鲜美，茭白爽脆的口感让这道菜更有层次。更惊艳的是，不止是用了什么烹饪方法，这茭白入味极了，简直鲜甜四溢。仿佛这不是一道素菜小炒，而是悄悄用上了什么珍奇食材，达到了点石成金的效果。

饶是高又晴回忆中的一切在种种加成下已神圣不可侵犯，也不得不承认，这道鸡油菌炒茭白好像更好吃一点。

其实新鲜茭白水分含量多，很难入味，很多人烹饪茭白，吃的只是脆嫩清爽的口感，如果强求入味，那只能炒到茭白软烂，失去原本的特色，反而不美。

不过谁说，鱼与熊掌不能兼得？

南荼用的是湿炒的方法，分三次少量加入鸡汤，每次加过鸡汤，就耐心地用中小火慢慢炒干水分，再添进去下一次鸡汤。这样一来，鸡汤的滋味完全被食材吸收，菌子鲜、鸡汤鲜、茭白鲜，鲜掉眉毛不说，茭白还能入味至深。

齐玉树见高又晴卯足了劲儿吃茭白，提醒道：“你也尝尝别的菜啊，这个醉鸡超级好吃，冰冰凉凉还有酒香，卤汁都渗到鸡肉里头了。”

高又晴：“可是这个茭白真的好吃。”

梁玥奇怪道：“你刚才才告诉我，茭白没有什么味道的啊？”

梁玥别说吃过茭白了，见都没见过，看见高又晴点了这道菜，兴致勃勃的问她茭白是什么味道的。

高又晴自己想吃，却不能昧着良心把茭白吹得天花乱坠，于是实话实说，茭白只是水嫩了一点，还有一点很淡很淡的甜味，此外就没什么滋

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！