第22章(2 / 2)

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也不怪这小子馋,家里飘来的味道确实香,等贴好了春联窗花,先去厨房尝尝味道。梅阿爹想着想着就催促梅时淮,这小子干活怎么这么慢。

梅时淮站在梯子上往下看他爹,实在是找不着反驳的话,咋能说他爹傻呢。“爹,你真是。。。”

梅时淮欲言又止,算了,说了他爹也不明白。

梅阿爹不明所以,但梅时淮已经开始上糨糊,也就稳稳当当的去扶梯子不闲聊了。

厨房里这叫一个热火朝天,秦朗月抡铲子已经抡出了火星子。晓沄生的火也大,每一会儿锅里的菜就开始咕嘟。

今天做的菜多,不光晚上吃明天祭祖也要用,虽然梅家兄弟多,但是家家也要拿出两三道菜来。

肘子已经进锅了,要咕嘟好几个时辰。酸菜五花肉刚炒上,也加上了水炖上了。菜不少,梅阿娘就减少了各个菜的份量。

要说以前做一顿那得吃到正月初五,但现在新夫郎新进门,少吃剩饭比较好。秦朗月虽然不挑,但是这个年还是要好好过的。

要时间的菜先下锅,不费事的后来做。傍晚时分就准备炒菜。

秋天的辣椒最辣,家里在地窖里留了不少,和没有炸过的五花肉一起炒,用五花肉透出的油炒辣椒既油亮又好吃,咸辣下酒。

斩了一只家里的鸡,提前两个时辰用葱姜酱油腌上,做的时候不裹面糊直接炸,出锅后撒上辣椒面麻椒面,酥酥麻麻,油润有香。

鸭子和酸萝卜炖了汤,酸酸香香,软烂脱骨,一直小火煨着,等最后酒足饭饱之时用来解酒暖胃。

年前村里凿河破冰的冻鱼拿来红烧了,没有炸过的红烧鱼肉更细嫩,但是刺也不好挑,不过这是过年,有的是时间剔除鱼刺。

冬日里没有鲜菜,倒是在屋里发了绿豆芽和韭菜。用鸡蛋和粉丝一起炒了合菜,土豆切成细丝醋

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