第14章（2 / 2）

村里家家户户种黄豆，酱油都是自家酿的，浓香醇厚。可惜就是颜色深还咸了点苦了点。

但各家有各家的办法，一准制服的酱油服服帖帖。

一成酱油两成水，两勺子糖，几粒花椒，半颗八角。不必等酱油煮沸，有香味飘出来就算是熬好了，期间要不停搅拌，把苦涩味，豆子味都搅和出去。

熬好的酱油均匀抹在肉上，家里还有芋头和土豆，也一并切成厚片涂上酱油，按一片肉一片芋头或是一片土豆的顺序迭放在碗中。

土豆容易熟，切的厚，显得碗不够使，又拿了个小的才正好装下。

碗上铺满梅干菜上边扣上盘子，放到蒸屉上去。

正好馒头熟了，捡下来后撂上碗，大火开蒸。

一个时辰后扣肉才会变的酥香软糯，烂而不散，那才是吃扣肉的最好时机。

不用说，那一定是拌饭或是用馒头夹着吃最香了，光闻着蒸屉里飘出来的味儿，秦朗月便和阿娘分吃了一个馒头。

这个时辰正好是快做早午饭的时候，人也都饿了，连晓沄这个贪睡的丫头也出门找饭吃。

梅阿娘没让人吃多，一人给了一个馒头先垫垫肚子。大餐还在后头呢。

正午，晓沄在院子里闻着味儿扫雪，铁锹哐叽哐叽的收了好几堆。说她是玩吧又在哪儿干呢，说是扫雪还不是将父兄推好的雪堆弄成雪人。

偷了两个红辣椒做嘴巴，正要去偷两个萝卜做鼻子，就看见她大伯领着爷爷奶奶来了。

这可坏了，离得不远，肯定能闻见味，指不定是蹭吃来了。

晓沄撂下铁锹插好门，“嗖”的一声报信儿去了。

梅阿爹阿娘在睡觉的屋里打线团子呢，冷不丁看见个飞人进来，都被吓了一跳。

“娘！我大伯还有爷爷奶奶来了！”晓沄心还狂跳着

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