第266章（2 / 2）

想到此处，沈之禾唤过竹楹将片好的烤鸭同排骨端去石桌上，让陆今屿几人先尝尝，蘸料她准备了两种，一种甜酱，一种辣酱，额外还加了一碟白糖。

瞧着那白糖竹楹心中诧异，“小娘子，这烤鸭为何还要加白糖？”

正拿着荷叶饼同胡瓜丝的沈之禾，听着此言，扭头解释道：“这白糖是用来蘸着烤鸭皮吃的，甜味中和了外皮的油脂，这样吃起来便是入口酥脆，肥而不腻，反而酥香诱人。再用鸭肉蘸些料，加些胡瓜葱丝，卷上荷叶饼，那味道自己尝尝便晓得了。”

沈之禾顺手替之安卷了一个烤鸭，塞到他手中，下一秒便瞧见他迫不及待塞入口中，鸭肉鲜嫩多汁，加了蘸料，咸甜可口，再往里咬上一口，便是清甜可口的胡瓜，正好解了烤鸭的油腻。

“阿姐，好好吃啊。”沈之安口中含着烤鸭，眸子晶亮，捧着脸赞叹道。

“好吃，你便多吃些。”沈之禾捏了捏之安的脸颊，提着那两副鸭架回了灶房。

瞧着正在里头忙里忙外的凌七同王二娘，沈之禾拍了拍王二娘肩头，自打那日王娘子上门闹事之后，她便日日躲着自己，还抢着活干，她好似总觉她亏欠了自己。

“阿七，你且去同扈娘子去尝尝我今日做得烤鸭，还有烤排骨，二娘子留着帮我生火。”沈之禾让凌七端着炒好的时蔬同鸡汤去了院子里。

瞧着他的背影消失在门外，沈之禾收回视线，取过一只砂锅，鸭架炖粥做法简单，取些粳米浸泡一刻钟，放入砂锅中加些冷水煮开，煮开后，将还带着鸭肉的鸭架切成小块，倒入砂锅中，炖上小半个时辰，米香中混杂着鸭肉的香味，从砂锅中溢出。

这时再往里头撒些带着水珠的青菜叶子，再焖上一炷香的时间，掀开盖子便是浓郁的香味，除开加了些盐巴调味，沈之禾还往里头些许胡椒粉。

粥在砂锅中炖着时

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