第129章（2 / 2）

入目便是一条个头极大的鲢鱼，正在网兜里不停地扭动着肥硕的身子，将里头的

小鱼挤得不停地甩着尾巴，沈之禾招呼着扈娘子提来一桶井水，倒入木盆中。

她解开网兜将那些鱼倒入木盆中，瞧着盆里一条鲢鱼，三条鲫鱼，沈之禾万分欢喜，如今河水清澈不如后世那般污染极重，这鱼全然野生靠着自己在河里吃小鱼为生，与后世人工饲养的自然不同。

正巧前些日子让扈娘子做了不少豆腐，正巧鲢鱼头可以用来炖鱼头汤，身子用来红烧，这条鱼瞧着估计得有七八斤，炒下来估摸着也就一大盘的量，显然只能限量出售了，今日暮食便炖个鲫鱼汤，刚巧给之安补补身子。

她掐着那鲢鱼两腮将它提起，刚甩到案板上，那条鲢鱼便扭动着身子从案板上一跃而下，“啪”的一声巨响，它摔在了地上，一时间摔懵了，一动不动地躺在地上。

沈之禾秉持着趁他病，要他命的理念，抬手将它拎回案板上，手起刀落，鱼头与鱼身分家，她抬手抹了把溅在脸上的血迹，探出脑袋冲着在院子里扎着竹篓的王二娘喊道：“二娘子将那些蔬菜处理了。”

瞧着她点了点头，沈之禾这才开始处理手中的鲢鱼，她将鱼头从中间切成两半，与切成块的鱼肉一同放在盆中洗净，加入葱姜与盐腌制片刻，食肆内那些日日都有的类似鱼香肉丝这些吃食，王二娘早已得心应手。

两人分工明确，沈之禾将鱼头放入加了少许油的锅中，片刻鱼头便镀上一层金黄，淡淡的焦香味缓缓在灶房中弥漫，她瞧着两面都泛起焦黄，她飞快将鱼头夹起，放入另一侧的砂锅中。

炉火极旺，加入滚水的砂锅，不过片刻就咕嘟着泡泡，再掀开锅盖时，原本清澈的滚水早变成了奶白色，散发着阵阵香味，浓郁扑鼻，加入切成块的豆腐鱼处理好的蘑菇，沈之禾又盖上了锅盖。

扭头回到

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