第151章（1 / 2）

刚才苏棠就悄悄叮嘱她，一会儿的食物不用分他，他刚才在厨房还吃了她一块定胜糕。可许冬晴觉得苏棠说这句话时像是带着气，况且她听老板说，这位谢先生既是她师父的朋友，也是同事，和同事之间弄得太僵也不好。

谢临闲看着面前这一小碗粥，对她点头致谢。许冬晴也只微微点头，又看了一眼苏棠，示意是苏棠让她做的。

她听姜甜甜念了最近的新闻，知道两人之间似乎是有点误会，怕谢临闲因此为难苏棠，她便想出了这么个和事老的办法。

许冬晴暗喜时，苏棠压根没注意到那边两人的眉眼官司，还在给她们介绍这碗粥：“其实，这是一道鱼蓉粥。不知道你们有没有听过何府家宴，就是当年京戏大师何迎香先生亲自拟定的食单。何迎香先生向来是食不厌精的，菜单里就有一道鸳鸯鸡粥，没有一粒米，只靠鸡肉打蓉，鸡汤熬治浓稠，再在上面浇上一层用鸡汤熬煮浓稠的菠菜汁，形成一个太极的图案，补气养血，不会过分油腻也不会发胖。”

“这道‘荷塘小景’就是仿照鸳鸯鸡粥的做法，只是我用的是鱼肉，鱼骨熬汤、整鸡吊鲜，又辅以大枣、鸡枞茸等等一些食材丰富了味道的层次。

等汤熬好滤掉杂质，再和腌制好去腥增香的鱼蓉一起慢慢熬煮，里面加了香料，也不会让鱼蓉粥的鱼味喧宾夺主。”

“荷叶我是将鲜荷叶打碎成泥，荷花也用得是荷花，里面还加了莲子，这样你们才回到荷花荷叶部分时，也能感受到一点来自荷的清香。”

季萱她们几个根本顾不上再提什么“为什么荷叶荷花边缘清晰，半天都不会和其他景色相融合”这种问题，一个个地都迫不及待地捧起自己的小碗，仔细品尝着。

苏棠说得容易，可但凡会做饭的就知道这其实很难的。尤其是鱼肉的味道和荷叶清香怎么融合才不突兀，也不会让人觉得鱼肉是有腥味的。

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