第278章（2 / 2）

“知道了。”芸香点头答应，虽然不明白为何干菜中会有泥沙，但为了美味，她愿意*付出劳动。

考虑到谷茉的饮食限制，朱大娘特意为她熬制了一锅清淡的骨头汤，仅加入少量香料，以适应她的口味。

芸香清洗完梅菜后，又去洗香椿，待香椿洗净递给朱大娘，再次投入到梅菜的清洗工作中。

朱大娘将香椿切碎，从房梁上取下一挂腊肉，切成片状，准备与香椿一同烹饪。

眼看即将开始炒菜，芸香显得有些焦急，因为梅菜确实难以清洗。

终于，在一番努力后，梅菜被彻底洗净，装盘备用。

朱大娘忙于准备，便对芸香说：“你就按照倒扣蒸碗的方式装盘。”

五花肉经过酱油的浸泡，呈现出诱人的棕褐色光泽，芸香看着不禁吞咽了一口唾液，小心翼翼地将肉片沿着碗壁层层迭放，将洗净的梅菜置于肉片之间，最后倒入调好的酱汁，放入蒸笼。

“娘，这需要蒸多久？”芸香目光紧锁蒸笼，馋涎欲滴地询问。

朱大娘一边炒菜一边回答：“你把火烧旺一些，这样熟得快。扣肉要蒸至软烂，入口即化才最好吃。”

一听到“入口即化”，芸香的口水更加难以抑制，连忙点头：“好的，我去添柴。”

母女二人边说边笑，之前的误会与不快似乎瞬间消失无踪。

当菜肴准备好，芸香目睹朱大娘将梅菜扣肉倒扣出来，只见肉皮被酱汁浸透，热气腾腾，香气四溢，令人垂涎三尺。

芸香偷咽口水的样子，自然逃不过朱大娘的眼睛。

朱大娘笑着打趣：“快去叫大家吃饭，你可别流口水弄到肉上。”

芸香被朱大娘的话说得满脸通红，不甘心地反驳：“娘，哪有这样说自己女儿的！”

朱大娘只是笑着摇头

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