第357章(2 / 2)
无论是谁都无法否认食物为维持生命的必需品,而品味美食更是一种至高的享受。那种在饱腹之余,在味蕾上绽放的微妙触感,那甘美的甜也好,酸、咸、辣也罢,乃至由谷氨酸引起的鲜味,它们在口腔里交织缠绕,又蔓延到大脑,共同构成一种令人心神微熏的美妙感觉。
纵使是其实不怎么重视口腹之欲的乔安,也能洋洋洒洒地说上一通自己在食物上有哪些喜好与偏向。
乔安坐在窗侧的桌前,任暖洋洋的阳光洒在她身上。
不过既然提起吃的东西来了,比起猪八戒,乔安首先考虑的还是高父高母。家中老人年纪大了,不知是不是她的错觉,她总感觉高母这半年有些食欲不振。
前天亲戚送来了两大盆羊肉,高母高父习惯性地煮炖了一番。这个年代的羊肉还未曾经过上千年的品种改良,本身的味道就已经较之后世略逊一筹,又是用的煮炖这种最朴素的做法,再加上缺少各种香辛料在味道上进行掩盖调节,乔安是当真有些吃不惯。
她回忆了一下有关羊肉的种种做法,决定尝试着让厨娘把还未煮的生羊肉串成串,架个小火炉试试烤着吃会不会变得好吃一点。
然而可惜,猪八戒不能吃。因为观世音让他“持斋把素”,也是惨。
小丫鬟记下乔安的吩咐,说:“好嘞,我等会就去厨房那边跟大娘说一声。”
乔安想,话说还可以试着做点肉夹馍,她记得后世的羊肉肉夹馍相当有名。就是不知道,在缺少了这么多香辛料的情况下,还能不能做得那么好吃,不过也不求能完美达到后世的水平,有个五分像就可以了。
但她觉得问题不大,二十一世纪她在旅游时,听导游介绍,肉夹馍在战国时就有出它的雏形了。能从战国流传至后世,想来在味道上自有它的独到之处。
如今都到唐代了,估计唐朝境内早就流传开来了
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