第23章(2 / 2)
崔家是地道的陇西人,因此面食还是占主导。
趁着锅里在咕嘟着鱼块的时候,崔阿娘就开始擀面,今日的油辣子还剩了些,她打算用来做个爽口的油泼面,面粉在她手里就跟孙子似的听话,没多会儿就成型了。
两三指宽,劲道又爽足。
下锅没多会儿就飘了起来,崔阿娘往里头加了盐和菜头梗,等一并起锅的时候,油泼的滋啦一声让原本就饥肠辘辘的大家伙儿更是口水直流了。
“开饭。”
听到这话,动静最大的自然是陆道安,走过去的时候正好看到了一桌子的河鲜还有刚做好的油泼面,他倒是不客气,轻嗅了一下,香味直往鼻子里钻。
第17章 开铺前夕
“陆公子,尝尝看吧。”
崔粥拿来了筷子递给陆道安随后就指了指那道辣炒河歪子,此刻的蚌肉早已切条焯水,丝毫看不出原本的样子了,加上辣椒和姜丝爆香后,更是添了些火热。
葱蒜提味,一口下去,蚌肉鲜嫩不腥气,饱满又肥厚,辣椒增香无比,仅一口就让陆道安满足了。
“这味道,以前还真没吃过。”
他平素吃的东西偏清淡,一直以来他都觉得自己不怎么能吃辣,但今日尝试过一次后,竟有些喜欢上了,于是又尝了几口,加上崔阿娘做的油泼面只香不辣,一时间连话都不肯多说。
相比较他的大快朵颐,崔大牛也没闲着。
眼睛就盯着那盘干烧水密子,吃得津津有味的很,崔粥还变戏法似的拿出了一小壶酒来,给阿爹阿娘和大哥都满了一杯,随后说道。
“回来路上去沽了点酒,想着今日河鲜配酒,越喝越有!”
崔大牛酒量不错,嘴里嚼着味道浓郁的水密子,再来一口醇厚的米酒下肚,那叫一个痛快,一边吃还一边感慨的说道。
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