第293章（2 / 2）

当带着水珠的菜放入锅中，锅内绿色的汤汁也平静下来。

众人跟着用筷子压了压，菜叶才完全浸入绿色的汤水中。

轻嗅着牛瘪汤的味道，岑嫣想起刚才在门口瞧见的一大桶碎草料，忍不住开口询问：“这是草药捣碎做成的汤吗？”

“师母，这的确是草药捣碎挤出来的汁水，只是这汁水不是咱们人捣碎的，是牛胃里的碎草料。”

此时，吴寒蝉已经忙乎好，端着一碗饭坐到凳子上。

接着，他夹住一筷子肉，小心地放入口中，那块肉似乎有些烫，他好一会儿才缓过来。

而这边的岑嫣已经有些呆住了，牛胃里的草料？这也能拿来做菜？

她属实有些震惊，但刚才她也的确尝过味道，这东西确实不错。

其余人也愣了一会儿，似乎是有些不可置信。

吴文兰看出几人的窘迫和担心，才道：“这牛啊，有四个胃，按照消化的顺序，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃，牛瘪汤是利用瘤胃到重瓣胃里头没有被消化完全的草料清洗出来的，这种草料只是经过牛胃的发酵，没有被完全消化，咱们也能吃到更加正宗有效的百草汤。”

牛胃和人胃不一样，牛胃能消化分解出来的草药，人胃分解消化不出来。

昨日喂给牛吃的草药都是挑选最嫩的好几种草药，这种从牛胃里发酵过的草药汤，对于延年益寿都有很好的效果。

听完吴文兰的解释，几人这才放下心继续吃。

“这百草汤似乎还有些苦涩，不过，确实很香！”董仲清听完了吴文兰的解释，忍不住又夹了些牛肉，还舀了一些百草汤浇到饭里。

听到夸赞，吴寒蝉便道：“这百草汤加了胆汁熬了一早上，自然会带些苦味。但吃了能治病，每次吃这个牛瘪汤，我爷爷都会让我们喝一小碗百草汤。

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