第125节（2 / 2）

楼下的是满的，屏风能倒映客人的影子，门口还有几人在等着位子。

在大堂吃的多是四五人，只有一桌是两人来的，但也点了一桌菜。

上了楼后就安静许多了，等到进了雅间，把门关上，外面声音就更小了。

这屋里上菜快，羊肉三盘，白菜萝卜手擀面，两份芝麻酱，不够吃了再加。

炭火旺盛，锅很快就开了，陆云蓁肚子也饿了，说道：“快吃吧。”

这个天儿，几日不吃这个就想吃，羊肉鲜嫩麻酱绵密，吃着热乎乎的。

陆云蓁一边吃一边道：“起初我还觉得菜太少，现在看一点都不少，杂了还不好呢。”

羊肉也分了种类，总不能一样的价钱，给这桌的肥给那桌的瘦，所以按照羊的部位分了五种，最贵的是一种肥瘦相间的，煮熟了吃一点都不腻，二钱银子一盘，一盘还不足一斤。

倒不是漫天要价，而是因为要做这个，就得买整羊杀，剩下的肉不知怎么做，钱陆云蓁花了，就得算到本钱里。

如今是送侯府去，府上这几日总有炖羊肉。

比起外面二十文一斤的羊肉，这也算是天价了，不过来吃的客人不少。

崔如英想着可以做成羊肉串什么的，她见以前饭店都是这么吃。

不过得做好吃了才行，她可以抽空试一试。

崔如英：“涮肉嘛，就是来吃肉和菜的，今儿的也好吃，味道跟以前没差。”

有两回来，锅底的味道不一样，陆云蓁三令五申，崔如英又把锅底的配料定下，味道才算一模一样。

陆云蓁忙了一天，肚子也饿了，等把肉吃完，就多吃了些白菜萝卜，最后下了手擀面，拌着麻酱吃完，整个人舒服极了。

陆云蓁道：“今儿生意是好，我倒盼着多下几日雪了。”

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