第40节（2 / 2）

不一会，端出一锅奶白色的汤底，一股馋人的酸味瞬间弥漫在整个客厅。

沈劲下意识地咽了咽口水：“这啥啊？”

咋跟他平时涮的火锅不太一样，他平时涮的火锅锅底都是清汤寡水的，陆文珺端出的这锅锅底，汤汁是奶白色的，翻滚的汤水中时不时能看见白白的像是鱼片一样的东西，还有酱色的不知道是啥东西。

陆文珺扫他一眼：“这是酸菜鱼做的锅底。”

秋风起，鱼儿肥。

今天她去副食厂，看到梭鱼挺新鲜的，就买了几条，然后又买了些人家腌制的酸菜，还有一些打火锅的食材。

酸菜放入猪油化开的锅里炒香，梭鱼将鱼肉片出来，就剩下鱼骨头和上面残留的一些鱼肉，跟酸菜一块翻炒，煎至两面金黄，锅里倒水加入料酒、姜片等调料，盖上盖子，焖上一会就有了沈劲看到的这锅酸菜鱼锅底。

陆文珺让沈劲让开点，她把鱼骨头捞出来，然后下入片好的鱼肉还有白豆腐。

这香味太诱人了，四个小孩围在桌边不肯走。

大宝急得都要蹦起来了：“妈，能吃了吗。”

“你们先去洗手。”陆文珺道，“洗完手就能喝汤了。”

大宝他们四个洗完手回来，果然看到桌上多了几碗汤，奶白色的汤汁裹着白色鱼片和嫩滑的豆腐，又撒上绿色的葱花，一青二白，令人食指大动。

“饭前一碗汤，美味又健康。”陆文珺道。

大宝拿起碗，就用勺子舀里面的鱼片吃。

大丫怕烫，小口小口地抿着酸菜鱼汤，满足地眯起了眼睛。

锅底正沸腾着呢，陆文珺往里面倒入片好的肉片和鱼丸，浑圆软糯的鱼丸在锅里起起伏伏，十分顽皮。

大宝想去夹鱼丸，沈劲用筷子拦住他：“别急，我先替你尝尝熟没熟。”

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