第44节（2 / 2）

做酸木瓜有两种做法。

一种是整个泡开, 这种的时间比较长，一般需要一个月左右。

另外一种，就是夏棠如今做的。

将木瓜切成薄厚均一的木瓜片, 然后和加入糖和盐的凉开水一起, 放置到了粗瓷坛子中。

做完上面那一步, 再加入大蒜、辣椒、生姜和少量的酒, 将木瓜片压紧排气，最后加盖密封。

这种做法发酵的速度更快，味道也是酸甜可口，不仅颜色鲜亮金黄，味道也是十分复合。

果香、酒香、酸味、甜味，应有尽有，吃起来也是脆爽多汁, 简直是口感和味觉的双重享受。

如今有了帮手, 夏棠便有更多的时间可以做酸木瓜。

她一连窖了好几坛酸木瓜, 一边做, 一边忍不住的想，等这些酸木瓜出窖的时候，做出的酸木瓜煮鱼、清拌木瓜丝、酸木瓜炒牛肉等, 得有多好吃。

一整天的工作，在忙忙碌碌中度过。

陈美娟今天有事，便提前和夏棠说了，七点多便走了。

马大凤和后面到的陈敏云便留在最后收拾碗筷，打扫屋子。

经过了这几天的工作，陈敏云和另外两个也熟悉了起来。

马大凤和陈美娟都是知道陈敏云的情况的，对于她如今居然能帮忙做事，感觉更加的惊讶。

今天，陈美娟不在，马大凤便指着正在认真洗碗的陈敏云对夏棠说：

“老板，我看这丫头，最近是不一样了。”

夏棠正在算账，听到之后也只是随意的抬了抬头：

“是吗？”

她倒是没觉得哪里不一样。

她觉得，其实陈敏云一直都是那样的。

只是要看到她明显的改变，需要一个契机。

她不知

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