第212章（2 / 2）

菜椒皮薄肉嫩，味道是那种鲜辣的，一般用来做虎皮青椒或者配菜。

螺丝椒结得多又大，味道也比菜椒辣一点，用来炒肉是最香的。

二荆条味道不光辣还香，适合用来做豆瓣酱和腌制泡菜。

而最辣的要数小米椒，平时做凉拌菜的时候稍微放上两颗，或者做成剁椒酱都可以。

等成熟后晒成干辣椒，用的地方更是多。

除了这些大家没见过的，其余那些原本从山下带上来的菜种也都丰收了。

豆角甚至比之前在山下结得还要多，吃法也是各种各样。

除了凉拌和干煸之外，吴氏还喜欢拌上面粉，用油煎成块煮汤来吃。

而江清月，她最喜欢吃的是干豆角，于是便打算等豆角快老的时候摘下来一些晒干，这样到冬天拿来炖肉是最好的。

除了豆角可以晒干，茄子也是一样可以晒成茄子干，冬天泡泡就能下锅了。

另外，除了家家户户门前的菜园丰收了，地里的毛豆和豌豆此时也都已经颗颗饱满。

青毛豆摘下来焯水后也可以凉拌或者炒肉，也可以做成盐水毛豆。

豌豆可以煮粥，甚至直接带皮煮来吃就很美味。

只不过，这两样大家都还指望着成熟后留种和做豆豉豆腐之类的，所以并不敢多吃，只尝尝鲜就够了。

而要论最值得江清月期待的，还要数山坡上的那一大片玉米田！

当初为了水培出玉米苗，她可是费了不少的心血实验和研究，总算是种出来了这一片。

而眼下，这些玉米秧已经结出硕大的玉米棒子！怎么能不让人激动？！

这天，江清月带着宋冬梅直奔玉米地。

一上来，她便捡了颗外形硕大的按了按，发现里面已经开始发硬，确定籽已经结满了。

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