第132章（2 / 2）

炸好的扣肉用之前焯的汤水泡，大火烧开水，撤火，泡一两个小时。

趁着扣肉在泡水，周毅把蒜头和姜剁碎碎的，还有土柠檬去籽切碎

因为要做扣肉，所以周毅带了几个土柠檬，他喜欢酸甜口的扣肉，但不知道外公外婆家喜不喜欢，所以打算做两碗，一碗酸甜口，一碗咸香。

周毅边做边说，“切好之后，在葱蒜土柠檬里放一点白糖，一勺甘草粉，适量的酱油，不用加盐。”

“如果有酒的话，再放一点酒，在锅里炒香，最后放一点清水和匀，就可以出锅备用。”

扣肉泡好，把竹签拔出来，切片，不要太薄也不要太厚，一厘米左右，再把洗好切片的芋头跟扣肉码在一起，放在海碗里再进去蒸四十分钟。

一碗放的是有土柠檬的，一碗是没有土柠檬的。

外公外婆家有两个灶，蒸扣肉的同时，周毅把焯水焯熟的鸭子拎出来，切块，分出肉少的部分，跟焯水的汤一块炖，放合适的药材。

另外支个简单的土灶，跟邻居借一个锅，炒鸭杂和炒青菜，青菜放了油渣。

一顿忙碌下来，开饭时刚好午时中，也就是十二点。

看到这一桌菜，大人都惊了，别说花儿姐和小柳木，他们从来没有闻过见过这么香这么好看的菜。

“表婶，这都是你做的么？”

花儿姐的眼睛亮晶晶的，看着周毅就像在看一个大将军，充满了崇拜。

“是啊。”

周毅露出一点笑，“快吃吃看好不好吃。”

“表婶，表叔，我想吃大鸭腿可不可以呀？”

花儿姐人小鬼大，知道这顿饭是表叔表婶出银子买的，也是他们做的，如果他们同意，阿爹阿公他们肯定不会不让她吃的。

“可以。”

雷栗点

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