第187章（2 / 2）

这鲫鱼汤熬的白白的，颜色很好看，是那种奶白色的。

鱼汤鲜美，光是闻着就很鲜甜。

这个季节的鱼，吐去了一些鱼腥味和水腥味，鱼儿过冬存储了不少脂肪，鱼儿都很肥美。

这个季节的鱼，不光肥，鱼肉还很鲜甜，煮出的鱼汤没有难闻的土腥味，很好喝。

鲫鱼汤里除了放入一些白萝卜，就没有再放其他东西了。

这萝卜是顾书白自己种的，埋的是自己发酵好的土家肥，翻菜地的时候给铺上厚厚的一层，土地肥沃。播种萝卜，后期又给埋了一次肥，除草浇水也勤快，一个萝卜都快两三斤了，又白又胖。

鱼汤里放了一些切好的萝卜，滚刀口的方式切，一块块萝卜都是大块的，跟鱼汤一起多煮一会儿，那白萝卜熬的是软烂软烂的。

顾书白担心这鱼汤冷了，于是那干锅暂时就从炉灶口挪了位置，被迫放灶台上，而那一锅子鲫鱼汤就放烤炉上了。

吃这种带汤的菜，就要趁着热气，汤带烫的才有味。

烤炉里又给添了一些柴火，很快白色的鱼汤就咕嘟咕嘟的翻滚着一个个小泡泡来，那声音好听极了。

傅爷爷和傅奶奶两人先是喝了一些鱼汤，发现这鱼汤鲜甜极了，喝着也不腻，随后舀了那白萝卜来。

白萝卜还是白白的，估计是煮久了，还有些透明。

萝卜每一块不小，却很软烂，咬着不费力，萝卜肉里裹着鲫鱼的汤汁，鲜甜极了。甚至这一口下去，不再是萝卜的味道，而且满口鱼汤的鲜美。这回就连萝卜都变得及其美味了。

这个季节萝卜好吃，水灵灵的，萝卜里头没有渣渣也没有粗糙的纤维，吃的很爽口，傅爷爷和傅奶奶牙口不太好，吃这个鱼汤里的萝卜却是刚刚好。

他们吃了几口，对这白萝卜是赞不绝口。

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