第84章(2 / 2)
看来,还是寻找个时间,多去山上弄一些柴火回来才行,多囤积一些,至少可以烧两三个月的量,免得隔三差五的没有柴火烧了。
淘米,洗米,下锅。
弄好这些傅行就来到后院,顾书白清洗小龙虾的速度挺快的,那么一大池子的小龙虾快被他刷完了。
这些小龙虾本来看着也不脏,只是用刷子一刷后,那池子里的水都黑了。
等所有小龙虾都刷干净后,顾书白就往另一个水池倒水,反复清洗几次后,顾书白就开始取虾尾。
虾尾很好弄,就用手指捏住小龙虾的脊背处和头部相互连接的地方,对折一下,小龙虾身躯断裂,露出半透明的虾肉来。
虾尾顶部一折一拉,那虾线就扯出来。
弄好的虾尾就丢在不锈钢的盆子里,至于那不要的虾头,就放在水桶里,等会儿给大鹅加餐。
傅行看了顾书白弄了几次,看着还挺简单的,他自己也试着处理了一只,发现没有想象中的那么糟糕。
就是折虾尾的时候,那小龙虾扑腾的厉害。
两人处理起来比较快,中途傅行又去厨房添加了一些柴火,又跟着一起处理虾球。
差不多花了半个小时,这一桶的小龙虾,弄了大半盆子的虾球。
虾球都给清洗干净,又沥干水,用腌料去掉腥味,就等着烧着吃。
傅行没做过小龙虾的虾球球,这次还特意去网上查了查,查完了后就把另一口锅烧红,再倒油。油烧热了,就把小龙虾的虾球倒入油锅,油炸到香味出来,就捞出来。
后面就是爆炒,顾书白本来是不怎么吃辣的,可这小龙虾他就偏要又麻又辣,爆炒的时候,见傅行放的太少,还催促了几次。
“你就少吃一点辣的。”傅行都不知道怎么劝他家小男朋友了,他是真的担心他身体受不了
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