第135节（2 / 2）

她头一回吃咸鸭蛋就是在薛皎家，薛皎刚到尚京那会儿鼓捣了不少吃的用的，她腌了咸鸭蛋，做了皮蛋，请关斐这个好朋友一起品尝。

可惜皮蛋不知道哪里出了问题，做坏了臭了，倒是咸鸭蛋很成功，咸香流油，好吃得很。

薛皎见她喜欢，大方地将咸鸭蛋的制作方法告诉了关斐。

关斐一听，竟然要用到那么多盐，嘴里的鸭蛋都不香了。

她出身不差，算是丰朝的贵族阶层，但边城苦寒，最艰难的时候，连饭都没得吃，而且毕竟是土著，关斐对丰朝国情民情的了解，远比薛皎来得深。

薛皎穿越即遇见梁桓，梁桓再落魄也是王室公子，自幼生在锦绣堆，吃穿用度都是最好的。

薛皎跟他一起逃亡，要么深山老林没盐吃，要么进了城，梁桓负责置办物资补给，买的最差的也是青盐，多数都是干净无异味的井盐。

偶尔在村中百姓家里借住借食，食物苦涩难以下咽，薛皎也只以为是食材不好，做饭手艺不行。

借住别人家，不好挑三拣四，她默默忍了。

她压根儿不知道，民间百姓吃的菜就是苦的，因为他们用的盐是又苦又涩的。

不是没有好盐，但最好的井盐都供给了有钱有势的大人们，普通老百姓根本吃不起，一般的家庭能用上青盐就算不错了。

更多的百姓吃着苦涩的，未经处理过的矿盐，吃多了会得什么病他们不晓得，但不吃盐是不行的。

还有更多的百姓甚至没有盐吃，因为买不起。

薛皎逃亡路上曾经看到有人将布丢进锅里煮，她大为震惊，问梁桓，梁桓也不知道原因，以为是当地的风俗习惯。

后来是关斐给她解了疑惑，那是醋布，百姓没有盐吃，用来调味的手段，煮一煮再捞出来，等下次做饭还能再用。

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