第110节（2 / 2）

这时候恰是饭点，院子里早坐满了人，张宗子便大声地招呼起来，拿了手里的两个瓦罐过去，卓珂月拿了马口铁饭筒去打了两碗豆浆，拌粉一碗两文，荷包蛋一文一个，四十刚出头的杜姆姆身量很矮，一米五不到，手脚却很麻利，抓了两抓米粉，放到竹做的大漏勺里去入锅，马口铁做的薄片勺舀了一块拇指大小的猪油放在碗里，瓷调羹不断地往碗里泼酱油、榨菜碎、虾米干，因为是老客，知道他们的口味，也各自加了一点醋。

荷包蛋是早做好了的，泡在卤汁里，长筷子夹出两个来，剪刀剪成长条铺在碗底，漏勺一提，在锅边上磕了两下滤水，米粉倒入碗中，蒸腾的白雾中满满当当的一碗猪油拌粉便做好了，这才分别倒入瓦罐里——虽然是外带，也要在碗里过一遍，示意没有偷工减料。

两个瓦罐放到篮子里，卓珂月拿着豆浆筒回来了，两个人打道回府，张宗子把瓦罐往餐桌上一搁，回头又去找郝君书瓷瓶——两人早饭钱这样是各五文，若是在杜姆姆的摊子上要加辣椒酱，额外还要再多一文一碗，给的份量还不如自家挖的，想搁多少搁多少，张宗子自从做采风使以来，日子越过越实惠，一二百两银子，从前压根不看在眼里，现在虽仍大方，但却也是一文钱的账也要算个清楚才舒服。

两个年轻人都能吃一点辣，那红油倒在粉上，拿筷子一拌，白生生的粉立刻染成了深褐色，又泛了一点辣椒酱的红，猪油的香气完全散发出来，那一小块猪油全化完了，化作粉身上油润润的反光，还有窜入鼻中的异香，深褐色的榨菜碎夹着剪成一段一段，红红白白的荷包蛋，两个人二话不说，都先夹起一大筷子，塞进嘴里，只觉得在嘴里一晃便滑进喉咙里，如此连吃了两筷子，方才有闲心来品鉴味道，卓珂月道，“买活军处的米，口味不太好，米粉的滋味倒是差不多。”

张宗子笑道，“凡是打了粉来做米粉、土豆粉、红薯粉的粮食，品

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