第263章(2 / 2)
长大之后,却很难找到那种感觉了。外面的汉堡排要么太硬、要么太干,要么外面的面衣太厚反而像是?油炸猪排。孙淼在网上学了一下汉堡排的做法,就准备给苏瑞希复刻一下。
最基本的东西就是?肉末和洋葱碎,只要这两个组合在一起,再加上把面包用牛奶泡软沾在捏成团的肉末上,基本工作就算搞定。起锅烧油,等到油热,再将大小相?等的肉团子放到裹上。
这个时候,再用锅铲子,将肉圆子压下去,变成一张肉排。
压肉圆的过程其实挺解压的,因为早就知道要压扁,所以孙淼在捏的时候就没有特别紧实。随着孙淼的压下,肉圆之间的空气被排出?,发出?非常明显的“咻”的声音。
压一个“咻”一声,孙淼竟然还?觉得有些好玩。
还?好苏瑞希家的厨房够大,才能放下孙淼的一大堆锅碗瓢盆,还?能把系统准备的炖锅给放下。她家的灶台还?是?专门准备的集成灶,可以把锅子架上去,开两个火炖煮。
也好在孙淼那粽子也不是?很大,就一个成年女性拳头大小,要不然一锅也炖不下200个。煮一次就要老命了,得煮三小时。要是?一锅炖不了那么多再分开煮,孙淼干脆别睡觉了就一直煮粽子吧。
煮完了粽子以后,孙淼就把煮好的粽子拿出?来放到竹篾里面,直接塞到系统提供的保温电器里面进行保温。这个道具还?自带沥水层,从竹篾上面漏下去的水都会到这层里面被吸收,然后变成热蒸汽一直保持整个电器内的湿度温度。
同时还?能保证粽子不因为湿度而导致发软、变形,也只有系统的黑科技工具,才能做到这种程度。
准备好了所有东西后,孙淼把苏瑞希今天的早饭午饭都放在了保温板上面,才开着自己的小电驴往外面走。今天是?6月8号,也是?高考的第二天,很多路段都进行了严控,孙
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