从零开始摆地摊第70节(2 / 2)
余一宏神秘兮兮地端来一盘干面包和一份沙拉,其他人一见到这两样东西,顿时脸都绿了一层:“不是吧,怎么又是这个,你还没吃够啊?”
“急什么?重头戏还没上场呢。”
说着,就见余一宏在背包里掏啊掏,把早上买的卤味一一摆在了桌上。
解开一份,拿起一片干面包,朝他们笑道:“你们就瞧好吧。”
先往干面包上放上两片生菜,接着把切好的卤牛肉、卤土豆片、卤豆腐干一一往上迭,最后在上面再放上两片生菜和一片干面包盖上。
余一宏笑得张扬:“怎么样?卤味汉堡包!”
王奕有心糗他,便问:“你不是说再也不吃牛肉了吗?”
余一宏没说话,自顾自低下头,拿起汉堡就往上面咬了一大口,将一张嘴塞得满满当当的,抬起头,眯起了眼:“真香!”
其实卤牛肉夹在烧饼里是最香的。
卤好的牛肉,切成厚薄均匀的薄片,配上香菜和辣椒油,往刚出炉的烧饼里一塞,咬上一口,那叫一个外酥里嫩、香气四溢。
烧饼的酥脆和卤牛肉的咸香是最美妙的搭配。
可惜远在异国他乡,能吃到卤牛肉已是意外之喜,烧饼就更不用想了。
但现在,美味的卤牛肉似乎弥补了这个遗憾,使得吃不习惯的干面包也增香了不少。
见余一宏吃得狼吞虎咽,其他几人也忍不住了,纷纷拿起一块干面包,夹了卤味就往嘴里送。
一入口,他们就不由赞叹这果然是出自沈师傅的手艺——
每一样卤味都散发出浓郁的卤料香气,兼具八角、桂皮、花椒等融合后的复合香味,细品之下,才发现不同品类又各有千秋,牛肉不失肉香、土豆片保留着本身的清香、豆腐干则是豆制品特有的香气,香料味虽突出,但仍不能掩盖食材
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