长安食肆经营日常第82节（1 / 2）

另一些栗子剥了壳准备做栗子炖鸡，今秋的土鸡都肥，鸡肉煎出油脂来，加入栗子、干香菇一起炖煮，最后文火炖出的栗子炖鸡，鸡肉鲜嫩醇香，栗子软糯香甜，浇些浓稠的汤汁拌在饭上，寻常食客一次可吃三碗饭。

苏莯饿了一早上肚子，坐那疯狂扒饭道：“段娘子，今年是个丰年，我叔父送来些大闸蟹，那蟹膏丰腴到黏嘴，可惜我家厨娘不会糟蟹，不知可否到你这儿来加工一下。”

“可以啊，你随时来。”她爽快应承到

段知微特意学过酒糟蟹，腌制好的螃蟹壳仍然是青色的，蟹肉也呈半透明状，比寻常螃蟹储存时间能长些，那蟹肉沾了酒糟的香气，吃起来也是黏糯细腻的口感，却也不失新鲜。

这倒是提醒了段知微，食肆可以接一些帮食客加工生鲜的活儿，特别是金秋时节，螃蟹上市的时候，许多人爱吃蟹，又只会做煠蟹，口感不佳，反而糟蹋了螃蟹的鲜美，不如送来食肆代加工。

她正准备写个牌儿立到食肆门口，阿雪过来与她们告别。

它今早在后院把浑身的青苔全部擦洗一遍，又被蒲桃上了一层护石油，整只狮子闪闪发光，它准备体面的去土地庙见那位失散了百年的老朋友。

蒲桃央求道：“娘子，我也想去。”

两个会动的石狮子拥抱在一起，那可真是太有趣啦。

段知微叉腰想了一会儿。

袁慎己上值去了，几个娘子去到终南山脚，应该也不会有什么危险吧，她正好还想寻些蘑菇。

保险起见，她把正在狂喝鲫鱼汤的金华猫也抱走了。

“喵？”

“别喵了，明天多煮份鱼给你。”

“成交～”

终南山脚的凉意比城内要深一些，几片金黄的落叶打着旋儿在风中，山间层林尽染，空气中送来一阵清爽

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！