重生七零卖大菜，人生赢家定是我第36节（2 / 2）

母鸡挣扎了几下，便彻底没了气息。

鸡血用漏勺过滤了一下，然后撒了一点点盐和粉，放阴凉角落让它自己凝固去了。

用热水浇在鸡身上，整个鸡毛里外都烫了一遍，烫好后再仔细拔干净。褪下来的鸡毛林国庆摊在竹箕子上晾晒。

这可都是好东西啊，攒多了能换钱也能自己做被子衣服，好看的大羽毛还能给林淑英林淑美做毽子，林国庆一根都不敢掉地上浪费。

褪了毛的鸡，由沈春花负责清洗开膛。

她先在脖子后边近翅膀的地方开了一个小口，取出鸡的气管和食嗉。然后在肛门与腹部之间开一长二寸的刀口，轻轻拉出内脏。动作非常小心，不敢把它的肝脏碰碎，更没把肝脏附近的胆囊弄破。

鸡肝好吃，但胆囊破了就会很苦。

然后切除了肛门骨上突起的骚筋及脚爪尖等，最后，把里里外外的又冲洗了一遍。

洗完后，鸡身上还有一层膜也要搓掉，同时又将鸡瓜和鸡嘴上的一些角质层去掉之后，用刀将鸡开膛剖肚，将内脏这些掏出来再清理干净，这样这只鸡才算是处理干净了。

沈春花让梁生娣点菜，想怎么吃？红烧鸡块还是煲鸡汤，或者白切鸡，盐水鸡，哪怕糟鸡也行，花点钱再去买半斤酒糟和烧酒过来就行。

就是要在罐子里压两天才能入味，今天吃不了。

梁生娣舔舔嘴唇，

“煲鸡汤吧，加点菌子，再加点笋……再来点青菜。”

林国庆：“……7月份的哪来的笋？你自己天天上山还不知道有没有吗？”

“哦对，那就不放笋了，菌子也够鲜了。”梁生娣退而求其次，然后又忽然想到了点什么，

“诶，春花啊！”

“嗯？”沈春花正在查看鸡血凝固状况，头也不抬的应了一声，“你

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