第162章（2 / 2）

张青云先把鱼骨剔除，鱼切成薄片，接着把切成薄片的鱼，盐，胡椒粉椒，葱姜水，腌制了一会，在上面临着淀粉。抓均匀都放在那里备用。

然后把鱼骨两面煎黄，放入切好的酸菜，酸辣椒，用火煮到汤汁奶白，关火，将鱼骨捞了起来。又将腌好的鱼片，一片一片的丢到锅里。大火煮了二十息，关火盛出。

“这样就好了？”管事娘子觉得这也太简单了。能吃吗？

张青云非常自信的笑道：“姐姐，试吃一下不就知道了。”

管事娘子犹豫了一下，真的拿起筷子，拈了一片鱼片拈，放进嘴里，细的品尝起来。

然后她竖起大拇指，向张青云道：“张小哥，这个做法，闻所未闻，但鱼肉又鲜又嫩，妙极！”

皇上看着一桌子菜，赞道：“这道青椒炒蛋简直是绝了，不是非常辣。但回味无穷，很下饭。”

“这道茄子豆角也很好吃。朕从来不知道茄子豆角在一起也可以这么好吃！”

“这道凉拌黄瓜也做的好。”

“这道蒜苔炒牛肉，非常不错！”

因胃口很好，皇上还试了一下，看起来十分可口的烤鸭，肥而不腻，好吃极了！

在陆家吃这一顿饭，让皇上觉得，他那之前的几十年的饭都白吃了。陆家的饭菜居然这么美味！

传菜的下人很快将那道酸菜鱼端上来了。

老太太做了一个请的姿势，皇上夹起一块鱼肉块，放进嘴里尝了一下，“老太太，你家的厨师手艺真好啊。我从来没有吃过这么美味的鱼。”

老太太慈祥的笑了起来：“那就多吃一点。主子要是喜欢吃。等回去了，把厨子也带回去。”

皇上有些迟疑，但他很快又笑起来。“多谢老太太割爱。”

老太太点头笑道：“一个下人而已，谈不上

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