第116章(2 / 2)

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第二部分的正餐更是十分迷幻。

“andaaz”这个词在印度有很多含义,餐厅采用的是“个人风格”这个意思,旨在让客人随心所欲地创造自己喜欢的食物搭配方式。但楚宛晨是真不知道有什么好搭配的,怎么搭都不好吃。主体的印度奶酪(li paneer)完全没有任何味道,没有奶味也没有乳香。

两个蘸酱也很迷。顶着两片无用的花朵,服务员说花朵可食用但楚宛晨完全没食欲,芒果酱根本没有芒果味道;顶着腌青柠的绿色青蒜酱倒是味道浓郁,不好吃的那种。

在一堆难吃菜品的衬托下,小小的的灯笼果汤反而非常好喝,酸甜美味。

接着的是一个由椰奶米浆夹在香蕉叶里烤制而成的薄饼,切成五小份搭配接下来的五样小食。

薄饼虽然很难吃出椰奶的香甜味,但是质地非常嫩滑,口感方面楚宛晨还是很喜欢的。

后面的鱼子酱配草莓,据主厨说这道小食的灵感来源是于孟买渔民饭前必吃水果的习惯。

这个习惯拿到高档餐厅来就改良成了草莓配鱼子酱,楚宛晨表示自己可真是个大冤种啊。

但有一说一,用来舀鱼子酱的贝壳勺还是很可爱的。

接下来的几道海鲜倒是雷点要少了不少,唯有一道花蟹是楚宛晨平生仅见的难吃。

花蟹与注入了椰奶的紫色印度凤果酱搭配在一起。印度凤果(koku)是山竹的一种,味道偏酸。

酱汁下的蟹肉是冰凉的,让人吃着非常不愉快。

后面的蛏子肉配咖喱汁、扇贝片、小龙虾和炸龙头鱼在前面菜品的衬托下显得好吃了太多。

就当楚宛晨以为今天的劫难到此为止时,后面的蔬菜部分却告诉她远远没有结束。

贯穿蔬菜大汇的是起初超级美味的自制奶油。刚吃起来冰凉甜美,几

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