第142章（2 / 2）

那朋友打开锅盖看向锅里，一锅切成小方块的五花肉正在酱色的汤汁里咕嘟咕嘟地炖着，玉色的笋块散落在其中。

水蒸气和香味一起飘上来，鲜香浓郁，一下就让他变得饥肠辘辘。

他忍不住顺手抄起边上的锅铲，铲了一勺肉和笋干出来，也不嫌烫，伸手一捏，捏了一块肉扔进嘴里，仰着头呼呼地呵气，又捏一块笋干。

凌东宇抢过锅铲，推朋友：“哎，你这猴急的。”

朋友：“呼，好香！你烧的肉还是这么肥而不腻，又香又糯。唔，这笋也好吃，好鲜，又鲜又脆又浓郁，人怎么做出来的？我再尝一块。”

凌东宇：“你可别尝了，再尝我这一锅都要尝完了。”

朋友咂咂嘴：“越尝越饿了，可以出锅了吧？”

凌东宇：“得再炖一会，笋才放下去没多久，还没充分浸润油脂。”

今天的竹笋焖五花肉实在香，朋友们干脆挤在厨房跟凌东宇说话，一边说话一边频频看向炖锅。

在大家的期盼中，其他的烤菜，蒸菜和炒菜陆续出锅了，松软的米饭也盛了出来，只有这锅笋干炖五花肉还差一点火候。

偏炖菜，火大不得，人也急不得，只能慢慢等待汁水收浓，汤汁重新变得清亮。

好不容易等菜上桌，大家配着白米饭，第一口就吃了竹笋炖五花肉。

“真香！还是这一道菜配白饭带劲。”

“吃完这一顿，晚上我得回去吃草。”

“竹笋的香味很特别啊，之前有人跟我说我还不信。”

“又脆又嫩又鲜，人这笋干怎么做出来的？怎么跟普通的笋干完全不一样？”

“这笋干好，老凌的手艺更好，要不然炖不出这么好吃的笋块。”

在油脂里充分翻滚的笋干确实鲜嫩，和五花肉配着吃，

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