第49章(2 / 2)
谭文磊看了一下,点菜:“孟祝你家是不是有酸菜?来个酸菜鸡杂,行不?彩勇你放辣一点,我想吃酸酸辣辣的酸菜鸡杂。”
卿孟祝:“前段时间腌制的酸空心菜梗应该好了,就在案板下面的坛子里。”
狄彩勇抱出他家的小坛子,打开一看:“嚯,这酸空心菜梗颜色真好看,金灿灿的,酸香干爽。酸菜鸡杂妥了。孟祝你呢,想吃什么菜?”
卿孟祝:“冰箱里有我自己烘烤出来的小鱼干,自家的小杂鱼做的,要不然来个炒小鱼干?”
狄彩勇:“行,也是一个下饭菜。那我自己炒个农家一碗香,再煮个汤?”
卿孟祝连连点头:“你是大厨,你说了算。”
确定好了菜式,狄彩勇指挥他们择菜洗菜。
至于狄彩勇自己,拿出卿孟祝家的刀,特地先拿到院子里磨了一遍,然后才开始切菜。
狄彩勇一切菜,卿孟祝就知道他绝对是受过专业训练的厨师。
那菜的厚薄实在是太均匀了,样子也好看,切得清清爽爽,案板收拾得干干净净,跟一般人做菜完全不一样,有一种特有的职业美感。
三个人一起动手,很快就把材料都准备好了。
狄彩勇开火润锅:“哎,孟祝很擅长做菜吧?你这锅养得真好,火力也大。”
卿孟祝笑:“这灶是我爷爷他们留下来的,他们以前习惯了用农家灶,后面换煤气灶嫌弃一般的煤气灶火力不够旺,就特地换了大火力的专业灶。”
狄彩勇转动了一下锅:“怪不得,我就说用着怎么那么顺手?”
配菜准备好了,炒菜的过程很快。
十多分钟后,三菜一汤新鲜出炉,摆在了卿孟祝家的桌子上。
霸道的菜香气飘得满院子都是,两只小狗等不及了,鼻子里一直嘤嘤嘤地撒娇,护
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