第130章（2 / 2）

周元亮爽利地站起来把清理干净的鳜鱼放到容瑾面前的案板上。

这鱼处理得可有讲究, 是从鱼背那边打开，剖开后要去掉鱼肚子里面的黑膜，但又不能够把鱼肉细得发白。黑膜留下会有土腥味，洗得发白鱼肉则不鲜, 周元亮在容瑾的调|教下已经熟练掌握了鳜鱼的处理。

拿到了鳜鱼，容瑾没有立刻放到盘子里去蒸。

而是捏了一点细盐细致地抹在鱼身上。

多少算一点呢

是他右手大拇指、食指、中指捏在一起的那么一点。

不用太多，多了鱼肉会咸；不能太少，少了达不到紧实鱼肉的效果。

这么一点点，是他从业多年掌握的经验。

抹好盐的鱼没有立刻放到蒸笼。

蒸笼里的八宝葫芦鸭刚好出锅，打开蒸笼，一股子温而不燥、香儿不腻、浓而不烈的味道随着蒸汽一同喧腾了出来。

香啊。

妙~

吃过八宝葫芦鸭的人，嘴角弯起微妙的弧度。

“就是这个味道，吃着特别香。”

身边的人这时候会发出“啊”的声音，亦或者追问，让吃过的多说点。

这时候，那抹微妙的弧度会更加好看。

容瑾如之前送上南湖肉羹一样，对小厮说：“有劳了。”

小厮忍不住喉咙动了动，好闻的味道谁不喜欢啊。可再好闻、看起来再好吃又能如何，小厮看了眼容瑾，做得再好又如何，得罪了上官，只有落败的命。

小厮那一眼实在是太明显了，明显到容瑾假装看不见都做不到，他有意要拉着小厮套套近乎，但小厮明显不想给这个机会，脑袋一垂避开了目光。

八宝葫芦鸭放进食盒里，垂着头的小厮扭身就往坐北朝南的彩棚那边走去，一路路过其它几家

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