第123章(2 / 2)

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“你可以尝尝。”

季宁挑眉,他也不吃独食,用刀把一颗新的虾球切成了四份,自己吃了其中之一。不知道是不是容瑾的话在先,他吃的时候总觉得怪怪的,可又说不出个所以然来。

如果硬要让他说的话,的确没想象中的那么好吃,不值得五百钱。

黎未也吃了,其他人一样。

黎未说:“没有我爹做的好吃。”

“我做个肯定比荔枝虾球好吃的虾球来。”容瑾的视线落在新鲜的山葵身上,心中有了些许想法,他想做芥末虾球。

第八十七章 鱼脍

东洲处于水边, 吃新鲜鱼生的大有人在,切成薄片的剔透鱼片称之为鱼脍,辅之以辛辣的山葵酱和甜醋, 是时下文人雅士钟爱的美食。生食的有寄生虫,海水鱼只是比淡水鱼少那么一点点,不管何种,现代时候容瑾不吃, 更别说是医疗水平落后的古代了,肯定更加不碰, 要是寄生虫入脑,痛不欲生。

不吃生鱼片不代表不喜欢芥末,芥末味道的坚果容瑾就很喜欢,还有芥末籽制作而成的蛋黄酱,用来涂抹面包绝对一绝。芥末与蛋黄酱搅匀,做成辛香甜蜜的芥末虾球是容瑾的拿手好菜, 哄小朋友无往不利。

现在手上没有芥末, 山葵不是不可以取而代之。小小一根山葵看起来像幼态版的莴笋, 但和莴笋比, “脸”上长了更多麻麻赖赖,用擦子细细碾磨出山葵酱,它的味道不像是芥末酱那么冲和刺激,辛辣感消散得很快, 回味是香甜、清爽的。

蛋黄酱制作起来也容易, 容瑾拿出鸡蛋和植物油,二者疯狂搅拌就成了蛋黄酱。淡黄色的蛋黄酱看起来没什么攻击性,平平淡淡的一坨,其实是潜藏的热量刺客, 吃一口就是在吃油,可是好吃啊,又不是天天吃,偶尔来一次,容瑾觉得无伤大雅,更何况古代又有几乎人家肚子里不缺油水的,那么点现

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