第60章（2 / 2）

东洲府人喜欢双数，上“五”肯定不行，第六味的鹅肝, 当容瑾看到新鲜粉肝时有了别的想法, 在原有卤汁的基础上增加了更多的酒味，做成了酒香鹅肝。

上述合为“六珍”，放在一个“接天莲叶无穷碧”的特殊造型盘中。

在正式试菜之前，王管家和气的脸上笑意收了三分, 他是个说话做事都自带和气生财气质的中年人，笑意稍微收敛点后又显出了走南闯北、见多识广的事故威严。

“老袁，我家老爷宴请的可不是一般贵客，不容有半点马虎。”

袁掌柜点头，深知这是为后面的不留情面做铺垫呢。

“我待会儿要是说了什么难听的，你们多担待。”

王管家又说。

“试菜当然请王管家畅所欲言。”

王管家点头，袁掌柜挥挥手，刘子才小心翼翼地从食盒里把上下迭了六层的荷叶盘拿出来，放到了桌子上，“鲜卤鹅六珍。”

如果客人有所需，雅间的小厮有负责介绍菜肴的责任。

刘子今天穿着簇新的衣裳，靛青色窄袖裋褐，简单地包着头，他的视线微微垂落显得谦顺又不卑微，他心里面反复记着郎君说的话：你们是得味楼的脸面，要顺而不卑，勿要弄出一副小人作态，矮了得味楼的身段；勿要目中无人，恼了客人雅兴。

他反复琢磨，无人的时候对着墙壁不断练习仪态。

“这道菜挺有趣，盘子造型有趣，六珍取的亦有趣。”

王管家伸出手指按在转台上小幅度地濑户移动，仔细端详着这道菜。

“鲜卤鹅六珍”，盛放它的莲叶盘由六个大小不同的莲叶形状盘子组成，最上面的“莲叶”做小、最下的最大，最上面是鹅胗六片、次之是鹅颈六段……最小是酒香鹅肝九片。

容瑾是懂摆盘的。

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