第58章(2 / 2)

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白塘神色复杂地看向容瑾。

难不成多读书真的有用,书中自有黄金屋、书中还有大厨房吗,你们读书人不仅会读书,还读读书就会做菜吗

他第一次对自己产生了质疑。

容瑾没有多做解释,等做出来自然分晓。

翌日一早容瑾和黎未就来了得味楼,主要负责得味楼采买的正是袁叔,他是不会做菜,但谁家的肉好、谁家的鱼好、谁家地里面种的蔬菜新鲜、谁家有上好的咸货等等他如数家珍,和老东家黎爹打配合,多年来一直合作默契且愉快。

容瑾也感受到了一把高级采买投喂的快乐,他拿起了五花肉看着鲜明的纹理那叫一个高兴啊。当即就开始做起了准备。

没什么比大口吃肉更快乐的事情,如果有,就当容瑾没说。

容瑾给五花肉改刀,东坡肉切四方块,红烧肉切小块,用小火煨煮,把料汁煮进肉中、让肉释放出香味,交给时间。至于粉蒸排骨,搁在现代的时候他也不喜欢用预制的料来做,喜欢自己用焙干的大米加上调味料用破壁机打碎后裹上排骨,现在没有破壁机但有手动的小石磨,碾碎的粉末嗦嗦落到碗里面,与排骨交汇后码放到南瓜上。

最后放到锅里面蒸,粉蒸排骨除了备料麻烦点,是其中最简单的一道菜了。

中午就要过来试菜,后厨都在忙碌,甚至有种比顶峰时期还要忙碌的错觉,外面的小餐车要顾着,里面试菜的准备要做,灶眼全都用了起来,做着荷花酥的白塘甚至于有点恍惚,觉得得味楼那股子向上的劲儿又回来。

“师兄,你做什么呢,胚子都要让你擀破酥了。”

白塘低头一看,发现不是“快要”是已经破酥了,只能够弃之一边不用。

“师兄啊,这不是你会的犯错误,你有点不对劲儿啊。”

白塘笑了下,摇摇头说:“是我

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