暴发户家的漂亮继女[八零美食]第10节(1 / 2)

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别人都笑话关春玲傻。

但关春玲却很宝贝这块火腿。

平时都不怎么舍得吃,用干草包得好好的,每逢年节,才会刮下几片火腿肉来配菜烹饪……

这会儿母女俩开开心心回了家,关春玲忙着收拾冬笋、处理昨天的那条大鱼;

关月旖做家务,把家里家外收拾了一遍,打扫了一遍,又收捡了一下她要去刘老师小课堂那儿两星期的换洗衣裳……

一直忙到天快黑了,母女俩才坐下来,开吃。

十多斤重的草鱼,光是个鱼头也有近三斤重了。

虽说骨头多,但肉也不少。

而且汤汁被熬煮成浓稠的乳白色……

吃饭之前,关月旖先添了一大碗鱼汤。

真鲜啊!

鲜冬笋其实会麻口。

前世的关月旖受妈妈影响,也喜欢捣鼓美食,自己尝试过烹饪冬笋,但不管她怎么焯水、用姜片加料酒去腥,鲜冬笋都不好吃。

可妈妈亲手处理过的鲜冬笋,真一点儿也不麻口、也不苦涩。

一口浓汤喝下去,首先先品到火腿的霸道气味与咸鲜滋味,

然后就是鱼汤的浓香鲜甜,然是胡椒的微辣辛香,最后才是冬笋特有的清香与微甜……

鱼汤之所以被熬煮到浓稠乳白,是因为脂肪溶在了汤里,而这样的汤水最能在寒冷的冬夜里给人带来饱足感与幸福感。

不过,让母女俩最开心的,还是昨天今天在外婆家时,齐心协力地让外婆一家人吃瘪、还有苦说不出的经历。

这是母女俩第一次合作,有种同仇敌忾、共同战斗的胜利感。

关月旖意识到,其实她和妈妈并没有太大的代沟,完全可以敞开心扉好好沟通,然后同甘苦共进退,好好一起生活的。

现在,

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