第20章（2 / 2）

秦劲到底会不会拿豆腐脑做豆腐啊？

张齐性子腼腆，心里快被小猫给挠出血了，嘴巴上也没问一个字。

倒是他的夫郎沈玉成，性子爽利，快言快语，直接问：“秦劲，你要做什么新吃食？好吃么？若是味儿不错，那可得给我们家留点儿。”

“我做的是千张，味道还行。明天我送过来一些给你们尝尝。”秦劲不知道这夫夫俩人心里的念头，说着笑了起来：“张哥，以后我要是买的豆腐脑和豆腐多了，你们的价格是不是该便宜些？”

“当然要便宜些。”

张齐立马点头。

本来客人买得多了价格就会低一些，像是前几日秦家办喜宴，找他买了两板豆腐，价格就比散买要低几文。

“明天就多给你两斤豆腐脑。”张齐又道。

“这感情好，那我明天送些千张过来。”秦劲脸上的笑容增多，他就喜欢和性子爽利的打交道。

聊完正事，秦劲带着五斤豆腐回家。

他一走，张齐沈玉成夫夫俩便开始琢磨千张到底是何物。

秦劲回了家，将五斤豆腐分为两份，一份三斤，一份两斤。

两斤的他打算做臭豆腐。

他要做的这个臭豆腐和大众认知里的黑色臭豆腐不一样，这种臭豆腐无需添加任何调料，也只有一道工艺：

搁碗里放着。

放上十天半个月，豆腐表面变得黏糊糊的，开始散发又臭又香的味道，那就可以吃了。

这种做法很常见，原身的记忆里也有，家里现在天天吃野菜窝窝，他想换换口味。

至于豆腐乳，这个就得慎重了。

他没有腐乳曲粉，只能靠自然发酵，先把豆腐切成小块，然后放到簸箩里发酵。

这个过程需要好几天，他打算过两天就

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