有证的秘密8(2 / 2)

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现在的屠宰场可不比过去,随着生活水平的提高,人们越来越重视食品安全问题,审批政批不说还要办理各种证,防疫条件合格、证生猪屠宰许可证、营业执照卫生证………当然,每天流水线也有驻场的检疫。

他提供给越棯的“食材”最新鲜的不过五天,还没来得及泡福尔-马林的那种,尸斑多为暗红色或紫红色。

送来时尸体表面温度过低,尸僵发生迟,消失慢………由于尸身不完整,越棯考虑的状况有很多,有低温冻死,当然她并不完全确定尸体的死因,毕竟关于其是否死于低温还观察尸体心脏、肝脏的超微结构的研究才可以得出确切结论。

大胆假设,每具尸体都是在这里死于低温,那这项工程需要几个人才能完成?又是怎么样不被人发现?

还没拉开屠宰场的后门,马达的轰轰声就十分清晰地传入耳中,廖辰回头看了一眼越棯,叮嘱道,“里面很吵,跟紧点。”

“嗯。”

推门还未进屋,很明显能够感觉到室内的温度比外面高,抬眼望过去就能知道原因。

厂中央有数口大炉锅在运作,穿着白色防护服的工人把废木板塞进烧红的炉膛中,隔着老远就能听见里面燃烧的声音,锅炉边有近一米深的池槽,这是在接缝隙中流下的开水,水池烟雾缭绕。

左右不赶时间,廖辰走到稍清净的位置停了下来,问,“知道这是什么地方吗?”

这么明显谁不知道?

越棯不冷不淡道,“清洗。”

“是清洗。”廖辰笑了笑,“准确来说是去毛车间 。”

一只只死猪被挂在挂钩上随着传送带浸入锅炉,约摸过了一分钟,猪被提上来,身上的脏兮兮的粗毛消失不见,猪肉也变得光滑白嫩。

“下个地点是清理内脏,对他们来说是分类区,这对于我们来说是清理

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