神兽小饭馆[美食]第33节（2 / 2）
这是他母亲的拿手好菜，也是黄伟仁童年的记忆。他在饶海市定居后，曾经试过很多家饭馆，最后只在全福盛尝到了类似的味道。
苏兰音好脾气道：“试试嘛。”
一刻钟转瞬即过，杨初送走上一桌客人，将桌子仔细收拾干净后，出来请黄伟仁一家三口进店落座。
店里地方不大，坐在相邻桌的客人背对背，容易误碰到对方。
一看见这环境，习惯了超大自动旋转圆桌的黄伟仁，对于宋记的印象更差一些。
好在，他们一家还算幸运，碰上的是右侧第一张桌位。
父子俩担心苏兰音坐着挤，自动把背对后厨的宽敞座位留给她，然后他们并肩挤着落座。
苏兰音将菜单递给杨初，不紧不慢地看了一眼四周和桌上的餐具，温柔道：“虽然店面小一些，但是看着很干净。既然已经决定在这里吃，伟仁，你就别太拉着脸了。”
老婆训话，黄伟仁自然无所不从，立马挤出个笑来。
宋记上菜速度很快，陆陆续续将热气腾腾的菜品端上来。
四喜烤麸是凉菜，上桌最快。烤麸被切成正方形小方块，原本棕黄色的它，如今里外每一个洞洞眼都吸饱了汤汁，蜕变成亮眼的酱色。
烤麸很软，舌头和口腔轻轻一压，酱汁立马被从大大小小的洞洞里挤出，作为凉菜而言，鲜甜的味道十分开胃。
素煎山药是一道看着简单，实际想要做到品质绝佳是很考验功底的一道菜。得先给山药去皮，切成薄厚正好的片状，放在抹了黄油的平底锅里慢火小煎，其间耐心翻面。
这道菜上桌时，由远及近能闻见黄油的甜蜜香味。夹起一块，山药片之间会断开一道有些粘的汁。
山药带着浓郁的黄油香，外软内脆，嚼几口就化成了水。
苏兰音点头，夸道
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