第9章我开始怀疑我是不是你们亲生的了(上)(2 / 2)
就这样,一盘宫保鸡丁便做出来了,其实呢,这一盘宫保鸡丁虽说香味扑鼻,看起来就让人胃口打开,但是这个还不是语诗言的最高水平呢!
要不是因为语诗言自己变成了一个萝莉的话,语诗言估计能炒出更好的宫保鸡丁了。
什么……你不信,我告诉你,千万不要试着怀疑一个单身年龄和自己年龄一样大的男生的厨艺,他们可能让你大吃一惊。
其实呢,语诗言也不知道自己现在应该算不算在那个“单身年龄和自己年龄一样的男生”这个范畴中,她也是挺烦脑的。
你要说算吧,她的男性身份已经消失了,但是她还活着,岂不是平白多加了一些年龄吗?
要说不是吧,语诗言的确是单身年龄和自己年龄一样的人啊。
反正,总之就是很麻烦的啦!
好了,再扯下去,我估计你们都会生气,我就不扯了,接下来才是重头戏。
语诗言之所以用花椒粉,是因为炸花椒这个步骤,很危险,不小心就老了,而且碰到冷水会溅出来。花椒粉代替味道不差的。
虽然语诗言现在做的宫保鸡丁色香味俱全,但是,如果用鸡腿肉的话会更好吃,更嫩,而且火候的掌握不是很苛刻!但是就是没有鸡胸肉能切丁好看。
这道菜全程要大火,煸炒鸡丁不能久,久了就会老。要是不怕添加剂,放点嫩肉粉或许更好,但是我没试过,这个方子里的食用油腌渍,可以换成蛋清,但是蛋清容易脱浆,造成有絮状物。
当然啦,这些都是语诗言自己琢磨出来的。
(冰炎:滚粗,还不是我从网上复制的,你还说是你自己琢磨的,不害臊)
(语诗言:作者,你瞎说什么大实话啊)
……
接下来就简单多了,仅仅只是多了一份番茄汤和一份辣椒炒蛋。
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