大院媳妇吃瓜日常[六零]第176节(2 / 2)
他这个时候倒没有提出要炖猪头,毕竟一只猪头从收拾到炖软烂起码得一下午的时间,到时候黄花菜都凉了。
于卫海一开始不愿意留下吃饭,连忙摆手,“算了算了,我本来就是给你们送东西来的,哪有留下蹭饭的道理,你们自己家吃着就行了。”
高敬拉着他不让走,萧宝珍也上前留客,“你还是不是我家小高的老同学了?这来都来了,眼看都到了饭点,不留下吃顿饭怎么行?今天小高下厨你尝尝他的手艺,不是我吹,我家小高的厨艺在整个院子里都排的上号的。”
“对啊卫海,咱们这么多年没见,一起吃顿饭多好,今天我下厨,你尝尝我的手艺。这儿有半扇猪呢,敞开了吃没关系的,我把脊骨剃下来做个酱大骨,另外还有五花肉,割一块切片跟辣椒一起炒,这就有两个荤菜了。”
“咱们四个人吃两个荤菜也够了,家里还有土豆,炒个酸辣土豆丝。”萧宝珍说着眼睛忽然瞄到墙角的大缸,“对了高敬,咱家的酸菜能吃了吗?酸菜炖五花肉再加点豆腐也很好吃啊,这个点儿去副食店应该还能买到豆腐的。”酸菜炖五花肉是萧宝珍的最爱,怎么吃都吃不腻。
腌制好的白菜切成丝,吃起来脆嫩脆嫩的,还带着腌制过后特有的酸味,再配上已经炖软烂的五花肉片,沾着蒜酱一起吃,别提多解腻了。
“你等着,我去看看酸菜好了没有。”说着高敬走到大缸旁边,搬开缸上的大石头,揭开木盖凑到酸菜缸上面闻了闻,又仔细看了一下,回头看萧宝珍,“酸菜没腌好,暂时还不能吃,我估计还得有半个月。”
萧宝珍遗憾,“好吧,那今天先用辣椒炒一炒,也好吃的。对了我记得家里还有茄子,做个肉末茄子,另外有没腌制的大白菜单独炒一炒,这么着就四个菜了。卫海同志你还有什么想吃的吗?到我家做客别客气,想吃什么就说。”
于卫海看
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